VÅRA HANKO RESTAURANG PRISER ÄR LISTADE SEPARAT PÅ DENNA SIDA.
Meny Hanko (pdf)

Pasta

Salvia-Smörpasta

”Cur moriatur homo cui salvia crescit in horto?” – Varför skulle en person dö om det växer salvia i hans trädgård? Färsk salvia, smör och parmesan. LL

10,40 € / Barn portion 7 €

Köttbullpasta

En köttbullpasta inspirerad av filmen Lady och Lufsen med chorizoköttbullar, tomatörtsås, lök och parmesan. LL

17,90 € / Barn portion 10 €

Fungi

Vi kan inte ta dig närmare den finska svampskogen. Aromatisk och krämig pasta med trattkantareller och stensopp gjord på finsk skogssvamp och kryddad med lök och persilja. L, (V*)

Du kan beställa rätten som vegansk genom att beställa den glutenfria pastan och havregrädd, för ytterligare 2,20 €.

18,90 € / Barn portion 11 €

Arrabbiata

Vår fräsande varma vegopasta för chiliälskare! Eldig tomat-örtsås, lök, vitlök, basilika och chili. Om det inte sparkar tillräckligt, ta lite mer chili! M

15,90 € / Barn portion 11 €

Alfredo

Den ursprungliga parmesan-smörpastan utvecklad av Alfredo di Lelio I. LL

15,90 € / Barn portion 9 €

Carbonara

Välsmakande klassiker varje gång! Knaperstekt rökt fläskflank, grädde, ägg, svartpeppar och parmesan. LL

18,90 € / Barn portion 12 €

Lantkorvpasta

Lantkorv, kryddad med fänkål, tomat, lök, chili, vitlök, persilja, basilika och parmesan, tillagad efter Makaronitehdas eget recept. LL

18,90 € / Barn portion 11 €

 

Agnello

Vår legendariska lammpasta. Lamminnerfilé marinerad i basilika- och vitlöksolja med parmesan och rödvinssås. LL

21 €  / Barn portion 14 €

Rokt laxpasta

En krämig pasta med kallrökt regnbågsforell, kaviar och persilja samt rödlök. L

19,90 € /Barn portion 12 €

Fabriken Pesto

Örtpasta grundad av antikens romare. I den varma pastan blandas Fabrikens rumstempererade färska pesto. Fabrikens pestopasta innehåller färsk basilika, persilja, ruccola, olivolja, soltorkade tomater, parmesan, pinjenötter, vitlök och salt. LL

15,90 € / Barn portion 10 €

Pilpil

Scampiräkpasta inspirerad av den Spanska gambas pil pil rätten. Scampiräkor stekta i chilikryddad vitlöksolja, vitvin-persiljasås, koriander och lime juice. L, M

19,90 € / Barn portion 13 €

Bolognese

Köttig pasta inspirerad av Italiensk ragu. Finskt nöt- och svinkött stuvat i rödvin, rökt sidfläsk, tomat, örter, selleri, lök, morot och parmesan. LL

17,90 € / Barn portion 10 €

KotPot

Thailändska smaker i Makaronitehdas stil! Kyckling friterad i vitlöksolja, kokosmjölk, koriander, ingefära, chili, röd curry, fish sauce och lime. M

17,90 € / Barn portion 11 €

Pomodoro

Revolutionist i pastavärlden sedan 1778! Klassisk tomat-örtsås, vitlök, lök och parmesan. LL

12,50 € / Barn portion 8 €

LL Låg-laktos / L Laktosfri / M Mjölkfri / G Glutenfri
V Vegansk / V* Vegansk på begäran

Mer information om allergener får ni av personalen.

Du kan få alla pastan också glutenfria med +2,10 € extra pris. Vår glutenfria pasta är vegansk.

Extra vitlök, chili eller parmesan  2,10 €/st.

Aptitretare

Rustik Lantbröd

Idag har vi gräddat lantbröd serverat med olivolja och balsamico. L

3 € / person

Caesarsallad Med Flodkräftor

Flodkräftor, romainesallad, färsk huscaesarsås, parmesan och krutonger. LL

Stor 17,90 € / Liten 12,90 €

Caesarsallad Med Kyckling

Kycklingbröst, romainesallad, färsk huscaesarsås, parmesan och krutonger. LL

Stor 17,90 € / Liten 12,90 €

Caesarsallad Med Lamm

Lamminnerfilé, romainesallad, färsk huscaesarsås, parmesanoch krutonger. LL

Stor 18,90 € / Liten 13,90 €

Grönsallad

På sidan av din pasta. Rucola, romaine-sallad, olivolja och citrusvinaigrette. V, G

6 €

Antipasto

Gör din favorit antipastotallrik, ta lite saltigt med en drink, eller ta en lämplig mängd delikatesser före din pasta eller sallad. Valet är ditt!

Gröna ekologiska oliver utan sten V,G   3 €
Rostade och saltade mandlar V, G  3 €
Spansk luftorkas skinka M, G  4 €
Italiensk salami M, G  4 €
Flodkärftstjärtar i dillbuljong M, G  4 €
Tapenade och lantbröd  4 €
Italialiensk parmesan, G  4 €
Marinade kronårtskockor, G  4 €
Ta altt 20,80 €

Desserter

Bad Santa Limoncello Glass K-18

Gräddglass smaksatt med Limoncello-citronlikör som producerats på familjegårdar i Italien. Produkten innehåller alkohol och lämpar sig därför endast för vuxna (alkoholhalt 4 %). Detta hittar du ingen annanstans! L

7 €

Sweet Santa Mintochoklad Glass

Krämig gräddglass med smak av mintchoklad. L

6,50 €

Sweet Santa Passion Glass

Gräddglass med fräsch smak av passionsfrukt. L

6,50 €

Säsongens sorbet

V, G, L

6,50 €

Choklad-apelsinkaka och sorbet

Fyllig chokladbakelse som smälter i munnen och sorbet. V, M

11,50 €

Husets Tårta

11 €

Dryck

Mousserande

R&L Legras

Grand Cru, Blanc de Blancs, Brut
AC Champagne, France, Chardonnay 100%

Utmärkt, mycket torr och elegant champagne.

13 € / 10cl
89 € / 75 cl

R&L Legras Presidence, Vintage 2007

Grand Cru, Blanc de Blancs, Brut.
AC Champagne, France, Chardonnay 100%
Mycket torr, snygg och elegant, rik och rostig. Crème de la crème!

180 € /75 cl

R&L Legras Brut Rosé

Grand Cru, AC Champagne, France, Chardonnay 100%, Pinot Noir
En vintage full av charm med attraktiva och förföriska essenser.

120 € / 75 cl

Röda viner

Albada Tempranillo Roble

Vino De La Tierra Castilla, Spanien. Tempranillo 100% 
Medelfyllig, doft av mörk frukt och lakrits.

8,50 € / 12 cl
39 € / 75 cl

Vicente Gancia Nebla Garnacha

Valencia, Spanien. Garnacha 100%.
Medelfyllig, sammetslen tannin, lång bärig eftersmak.

10 € / 12 cl
55 € / 75 cl

Paololeo Passitivo Primitivo Organic

IGP Puglia, Italien. Primitivo 100%.
Fyllig, läcker & syltig, lätt kryddig.

10 € / 12 cl
55 € / 7 5cl

Principe Corsini Camporsino Chianti

Docg Toscana / Italien. Sangiovese 100%.
Medelfyllig, toner av sura körsbär och tranbär.

11 € / 12 cl
59 € / 75 cl

Ironstone Old Vine Zinfandel

California, Lodi, USA. Corvina, Corvione, Rondinella.
Fyllig, mörka körsbär, hallonsylt, vanilj & svartpeppar.

11,80 € / 12 cl
64 € / 75 cl

Villa Maria Earthgarden Pinot Noir

Marlborough, Nya Zealand. 100% Pinot noir. 
Medelfyllig, medium tannin, bärtoner, kryddig.

65 € / 75 cl

Campolieti Valpolicella Classico Ripasso

Veneto, Doc Valpolicella Classico Superiore, Italien. Corvina, Moliara, Rondinella.
Medelfyllig, medium tannin, mörka körsbärsfikon & örttoner, inslag av mocka.

68 € / 75 cl

Vita viner

Albada Blanco

Vino De La Tierra Castilla, Spanien. 100% Airen.
Torr, fruktig och citruskaraktär.

8,50 € / 12 cl
39 € / 75 cl

Oscar Haussmann Riesling Dry OHO1  

Rheinhessen, Tyskland. 100% Riesling.
Torr, fruktig och friskt.

8,90 € / 12 cl
42€ / 75 cl

Cocci Grifoni Merlo Organic Natural

IGT Marche, Italien. 100% Pecorino.
Torr, syrliga, gröna päron och mogen ananas toner.

10,60 € / 12 cl
56 € / 75 cl

Custoza Pinot Grigio Delle Venezie

Veneto, Doc Delle Venezie, Italien. 100% Pinot Grigio.
Torr, syrliga, citrus- och pärontoner.

10 € / 12 cl
55 € / 75 cl

Martin Codax Marieta Albariño

Galicia, D.O. Rias Baixas, Spanien. 100% Albariño.
Medeltorr, medelsyrlig, fruktig, citrus- och persikatoner.

10,60 € / 12 cl
56 € / 75 cl

Kungfu Girl Riesling

Washington, Columbia Valley, USA. 100% Riesling.
Medium-torr, medium syrlig, citrus och tropiska frukter.

62 € / 75 cl

Villa Maria Earthgarden Sauvignon Blanc

Marlborough, Nya Zeeland. 100% Sauvignon Blanc.
Torr, mycket syrliga, vinbärsblad & tropiska frukter.

65 € / 75 cl

Roséviner

Laroche Rosé La Chevaliére

Lanquedoc Roussillon, France. Grenache Noir, Syrah. 
Torr, syrlig, toner av jordgubbar och vilda bär.

9,50 € / 12 cl
49 € / 75 cl

Sun Goddess By Mary J. Blige Ramato

Friuli, Doc Friuli, Italien. 100% Pinot Grigio. 
Torr, syrlig tropiska frukter, grapefrukt, vinbärsblad.

72 € / 75 cl

 

Vattern som enda dryck 1 €

Bubblande

Le Contesse Prosecco Brut Organic

Veneto Doc Prosecco, Italien. 100% Glera.
Torr, medelhög syra ja fruktig,

55 € / 75 cl

Alkoholfritt mousserande vin

Leitz Einz-Zwei-Zero Sparkling Riesling 0,0%

Tyskland.
Halvtorr, hög syra, inslag av gröna äpplen, limekaraktär.

14 € / 25 cl